Remodelar un local destinado a la hostelería suele ser necesario cuando se quiere abrir un negocio de restauración o, simplemente, cuando se quiere renovar el aspecto del establecimiento. Sea cual sea tu caso, en esta guía te hablaremos sobre cuánto cuesta remodelar un restaurante.
Con un rango de cifras tan amplio, la mejor forma de obtener una cotización personalizada para remodelar un restaurante es acudir a empresas de remodelación especializadas, que puedan calcular un precio más exacto en función de las circunstancias.
Sea como sea, cuando se trata de remodelar un establecimiento destinado a la hostelería, siempre es aconsejable anteponer la calidad de los materiales y acabados al precio.
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Por otro lado, hay que tener en cuenta que la remodelación de un restaurante suele incluir distintas tareas, que pueden tener más o menos peso en la cotización:
Una de las partes con más peso en la cotización es la remodelación de la cocina del restaurante, ya que es el corazón de este tipo de establecimientos.
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Dependiendo de si se trata de un traspaso y de los cambios que quieras realizar en el establecimiento, es probable que tengas que solicitar algunos permisos o licencias, que requerirán el pago de ciertas tasas.
Es muy aconsejable informarse en el ayuntamiento correspondiente para garantizar que el local se adapta a la normativa vigente.
Tampoco hay que olvidar que es necesario contar con un arquitecto o profesional cualificado que lleve a cabo el proyecto de la remodelación del restaurante de acuerdo con esa normativa.
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Índice
- ¿Cuánto cuesta la remodelación de un restaurante?
- ¿Cuál es el precio por m2 para remodelar un restaurante?
- ¿Qué influye en la cotización la remodelación de un restaurante?
- ¿Cuánto cuesta remodelar la cocina de un restaurante?
- Trámites y licencias para remodelar un restaurante
- Consejos para remodelar un restaurante
¿Cuánto cuesta la remodelación de un restaurante?
La remodelación parcial de un restaurante puede partir de precios desde $20,000 MXN hasta más de $50,000 MXN. Por otro lado, el precio para una remodelación más completa puede abarcar cifras entre $25,000 MXN y $70,000 MXN, sin embargo, también superar los $100,000 MXN en función de las características del proyecto.
¿Cuál es el precio por m2 para remodelar un restaurante?
A pesar de que es posible encontrar precios desde $150 MXN/m2, lo más habitual es que el precio por m2 de la remodelación de restaurante se mueva entre $200 MXN/m2 y más de $700 MXN/m2, aproximadamente.
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¿Qué influye en la cotización de la remodelación de un restaurante?
Algunos de los aspectos más influyentes cuando se trata de calcular la cotización orientativa de la remodelación de un restaurante son: el tipo de remodelación (total o parcial), la calidad de los materiales a emplear, el tamaño del establecimiento y el estado en el que se encuentra el mismo.
También es importante conocer la diferencia entre una remodelación "llave en mano", en la que una empresa especializada se encarga de absolutamente todo, y una remodelación en la que el cliente se encarga de buscar y coordinar a los distintos profesionales para planificar las modificaciones que correspondan.
- Instalaciones: En un restaurante es imprescindible que las instalaciones de electricidad y plomería estén en buen estado para que la cocina y el resto de zonas del establecimiento puedan funcionar correctamente. Si son antiguas o están deterioradas, habrá que sustituirlas. Es posible que también haga falta invertir en algún sistema de climatización (aire acondicionado, por ejemplo) e instalaciones de protección contra incendios.
- Paredes y pisos: El estado y la calidad de los revestimientos para las paredes y el suelo influye en gran medida en la estética del local. Por eso, es habitual incluirlos en la cotización de la remodelación de un restaurante. Sin embargo, en función del tipo y calidad de los materiales seleccionados, el precio puede ser un poco más elevado.
- Decoración: La decoración es algo que no se puede dejar de lado en ningún negocio; también suele incluir la elección del mobiliario para darle una determinada imagen al establecimiento.
- Insonorización: Además de todo lo mencionado anteriormente, es fundamental cumplir con la normativa en materia de insonorización. Es recomendable comprobar si el local cumple con los requisitos de aislamiento acústico, y, en caso contrario, habrá que añadir el precio de insonorizar el restaurante dentro de la cotización de la remodelación.
¿Cuánto cuesta remodelar la cocina de un restaurante?
La cotización para remodelar una cocina profesional de un restaurante suele partir de cifras entre $250 MXN/m2 y $300 MXN/m2, pudiendo alcanzar precios más elevados en función del tipo de modificaciones a realizar.
Trámites y licencias para remodelar un restaurante
Dependiendo de si se trata de un traspaso y de los cambios que quieras realizar en el establecimiento, es probable que tengas que solicitar algunos permisos o licencias, que requerirán el pago de ciertas tasas.
Es muy aconsejable informarse en el ayuntamiento correspondiente para garantizar que el local se adapta a la normativa vigente.
Tampoco hay que olvidar que es necesario contar con un arquitecto o profesional cualificado que lleve a cabo el proyecto de la remodelación del restaurante de acuerdo con esa normativa.
Consejos para remodelar un restaurante
- Decide el estilo de tu restaurante: Si estás empezando desde cero, tendrás que elegir desde el color de las paredes hasta el diseño de los muebles que quieres incorporar. Recuerda que es importante que la ambientación del local encaje con tu imagen corporativa. Por otro lado, si únicamente quieres renovarlo, tendrás que decidir si quieres mantener la estética actual o si prefieres darle un toque distinto.
- Escoge materiales duraderos: Si estás pensando en cambiar el piso y/o el revestimiento de las paredes, es aconsejable elegir materiales resistentes que requieran poco mantenimiento.
- Planifica bien la iluminación de las distintas zonas: Es especialmente importante conseguir una iluminación acogedora en el comedor.
- Separa los espacios: En establecimientos de gran tamaño es posible colocar separadores para conseguir una sensación de mayor intimidad.
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Este artículo ha sido escrito y revisado por:
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