¿Te gustaría remodelar tu local comercial para añadir una cocina? ¿Quieres instalar una nueva chimenea o estufa? En muchas ocasiones puede ser necesario instalar un nuevo sistema de extracción de humos. Por ello, en esta guía de precios hablaremos sobre cuánto cuesta hacer una salida de humos en función de cada ocasión, teniendo siempre en cuenta la normativa actual.
Cuando se trata de estancias en las que se va a producir algún tipo de combustión que pueda generar gases, como por ejemplo, cocinas (particulares e industriales), chimeneas... Disponer de una salida de humos en condiciones es imprescindible.
Este tipo de instalaciones permiten conducir los distintos humos y vapores hasta el exterior del edificio, mejorando la calidad del aire que respiramos. Si una estancia no está correctamente acondicionada, puede ser necesario llevar a cabo una remodelación para hacer una salida de humos y claro, el precio puede variar en función de cada caso:
Como puedes ver, el precio varía dependiendo del tipo de extractor que se quiera instalar y el tipo de inmueble en el que vayan a realizarse las obras. Si lo deseas, puedes solicitar cotización a empresas de remodelación de locales comerciales.
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Aquellos locales o establecimientos comerciales que cuentan con una cocina habilitada para la cocción de alimentos deben contar con una salida de humos. De hecho, suele ser uno de los requisitos para obtener la Licencia de Funcionamiento.
Deberás consultar la Norma Oficial Mexicana: NOM-STPS- No. 016., con foco principal en el Reglamento General de Seguridad e Higiene en el Trabajo, Título Octavo, Capítulo VII, Artículo 154.
En este sentido, si disponemos de un restaurante u otro local con cocina, tendremos que tener en cuenta lo que se indica en este documento. Algunos de los principales aspectos son:
Como puedes ver, la instalación de una salida de humos no es un tema sencillo. Por esto, lo más aconsejable es solicitar cotización para la remodelación de tu local comercial y contactar con profesionales del sector para obtener el asesoramiento necesario.
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Como pudiste ver a lo largo del artículo, existen muchas situaciones en las que puede ser necesario instalar una salida de humos: cuando se desea construir una chimenea de obra o cuando necesitamos instalar o arreglar un calentador de gas, pero también cuando queremos montar una cocina en un local o inmueble que antes no la tenía, entre otras posibilidades.
Ahora, no hay que perder de vista que, para remodelaciones de gran envergadura, también suele ser necesario solicitar un proyecto a un técnico cualificado, para poder obtener los permisos y licencias correspondientes.
Sea como sea, lo importante es instalar un sistema de extracción de humos seguro y adecuado a nuestras necesidades. Y para lograrlo, lo mejor es contar desde el principio con los servicios de especialistas en este tipo de remodelaciones, ya que podrán ofrecer asesoramiento sobre materiales y otras cuestiones relevantes.
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Índice
¿Cuánto cuesta hacer una salida de humos?
Cuando se trata de estancias en las que se va a producir algún tipo de combustión que pueda generar gases, como por ejemplo, cocinas (particulares e industriales), chimeneas... Disponer de una salida de humos en condiciones es imprescindible.
Este tipo de instalaciones permiten conducir los distintos humos y vapores hasta el exterior del edificio, mejorando la calidad del aire que respiramos. Si una estancia no está correctamente acondicionada, puede ser necesario llevar a cabo una remodelación para hacer una salida de humos y claro, el precio puede variar en función de cada caso:
PRECIO DE INSTALAR UNA SALIDA DE HUMOS
| Tipo | Precio |
|---|---|
| Salida de humos para local comercial | $30,000 MXN - $40,000 MXN |
| Salida de humos comunitaria | $20,000 MXN - $35,000 MXN |
| Salida de humos para estufa | $12,000 MXN - $18,000 MXN |
Como puedes ver, el precio varía dependiendo del tipo de extractor que se quiera instalar y el tipo de inmueble en el que vayan a realizarse las obras. Si lo deseas, puedes solicitar cotización a empresas de remodelación de locales comerciales.
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¿Qué hay que tener en cuenta para instalar una salida de humos en un local comercial?
Aquellos locales o establecimientos comerciales que cuentan con una cocina habilitada para la cocción de alimentos deben contar con una salida de humos. De hecho, suele ser uno de los requisitos para obtener la Licencia de Funcionamiento.
Generalmente, se requiere la instalación de una campana extractora industrial, que suele contar con un motor de extracción.
Además de todo esto, es necesario contar con una chimenea que dé salida a todos esos humos que vayan a generarse. Normativa sobre extracción de humos
Deberás consultar la Norma Oficial Mexicana: NOM-STPS- No. 016., con foco principal en el Reglamento General de Seguridad e Higiene en el Trabajo, Título Octavo, Capítulo VII, Artículo 154.
En este sentido, si disponemos de un restaurante u otro local con cocina, tendremos que tener en cuenta lo que se indica en este documento. Algunos de los principales aspectos son:
- Que la disponibilidad de oxígeno para la respiración sea en todo momento entre 18 y 21 % en volumen considerando una presión ambiental entre 522 y 860 mm Hg
- El movimiento de aire generado por dispositivos artificiales estará acondicionado de tal modo que los trabajadores no estén en la proximidad de entradas y salidas de aire.
- Los sistemas, dispositivos o equipos de ventilación artificial que se utilicen para controlar atmósferas inflamables o explosivas, no deberán contribuir por sí mismos a la posibilidad de incendio o explosión por efecto de su funcionamiento.
- Siempre que exista un sistema de extracción de aire se deberá contar con otro para la reposición del aire extraído. El aire de reposición deberá estar libre de contaminantes.
Anteriormente destacamos únicamente algunos aspectos que se deben cumplir, no obstante, es fundamental leer toda la normativa para no pasar nada por alto.
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¿Qué pasos hay que seguir para instalar una salida de humos?
Como pudiste ver a lo largo del artículo, existen muchas situaciones en las que puede ser necesario instalar una salida de humos: cuando se desea construir una chimenea de obra o cuando necesitamos instalar o arreglar un calentador de gas, pero también cuando queremos montar una cocina en un local o inmueble que antes no la tenía, entre otras posibilidades.
Ahora, no hay que perder de vista que, para remodelaciones de gran envergadura, también suele ser necesario solicitar un proyecto a un técnico cualificado, para poder obtener los permisos y licencias correspondientes.
Sea como sea, lo importante es instalar un sistema de extracción de humos seguro y adecuado a nuestras necesidades. Y para lograrlo, lo mejor es contar desde el principio con los servicios de especialistas en este tipo de remodelaciones, ya que podrán ofrecer asesoramiento sobre materiales y otras cuestiones relevantes.
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Este artículo ha sido escrito y revisado por:
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