¿Cuánto gana un Cocinero/a a domicilio en México?

Rango de salarios

$8,200 MXN / mes

Remuneración promedio anual: $98,400 MXN brutos
Estos salarios representan un salario promedio para el año 2025

Actualizado: 29 septiembre, 2025

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Salario de Cocinero/a a domicilio en México 2025 | Cronoshare

$81,600 MXN $98,400 MXN $132,000 MXN

Remuneración promedio de un Cocinero/a a domicilio en México

En México, un cocinero percibe un salario neto promedio cercano a $8,200 MXN al mes, lo que equivale a unos $98,400 MXN al año. En puestos de entrada —ayudante de cocina o cocinero junior— es común ver sueldos netos de $6,800 a $7,500 mensuales (entre $81,600 y $90,000 al año). Con experiencia, especialización en parrilla, banquetes o cocina internacional, y responsabilidad de turno, el ingreso suele ubicarse entre $9,500 y $11,000 al mes ($114,000 a $132,000 al año).
La ubicación influye: en CDMX, zona metropolitana y destinos turísticos (Cancún, Los Cabos, Vallarta) las ofertas tienden a estar en la parte alta del rango; en ciudades medianas del interior, en la parte baja. Turnos mixtos, rotación y prestaciones como IMSS, reparto de propinas y comidas del personal pueden mejorar el ingreso neto. Certificaciones, manejo de costos, inocuidad (HACCP) y liderazgo de equipo favorecen mejores sueldos. Estas cifras reflejan remuneraciones habituales para jornada completa en restaurantes y hoteles.

Salarios promedio por ciudad o estado

Ciudad o estado	Salario promedio
Estado de México (Ecatepec de Morelos)	MXN $8,500/mes (estimado)
Ciudad de México (CDMX)	MXN $10,500/mes (estimado)
Jalisco (Guadalajara)	MXN $9,500/mes (estimado)
Veracruz (Xalapa-Enríquez)	MXN $8,300/mes (estimado)
Puebla (Puebla de Zaragoza)	MXN $8,800/mes (estimado)
Nuevo León (Monterrey)	MXN $10,200/mes (estimado)
Baja California (Tijuana)	MXN $11,000/mes (estimado)

¿Cuál es el salario promedio de un cocinero en México?

De forma referencial, un cocinero en restaurantes casuales o de cadena suele ganar entre $8,000 y $12,000 MXN mensuales de sueldo base. Puestos iniciales pueden partir de $6,000–$8,500 MXN, mientras que un Cocinero A o encargado de línea puede llegar a $12,000–$18,000 MXN. En hoteles, resorts o fine dining el rango puede alcanzar $15,000–$22,000 MXN, según ciudad, turnos y prestaciones.

¿Cuánto gana por hora un cocinero?

El pago por hora suele ubicarse entre $40 y $80 MXN, dependiendo de la plaza y el tipo de establecimiento. En jornadas completas esto equivale, de forma orientativa, a $7,000–$12,000 MXN mensuales; en zonas turísticas o en hotelería de categoría puede ser mayor. Las horas extra y turnos nocturnos normalmente se pagan con recargos.

¿De qué depende el sueldo de un cocinero y cuánto puede variar?

Depende principalmente de: experiencia (sin experiencia: $6,000–$8,500 MXN; 1–3 años: $8,500–$12,000 MXN; más de 3 años/Cocinero A: $12,000–$18,000+), ciudad (CDMX, Jalisco, Nuevo León y Quintana Roo suelen pagar más que plazas pequeñas) y tipo de restaurante (casual vs. fine dining/hotel). Además, el reparto de propinas y prestaciones (IMSS, aguinaldo, vacaciones, comida, bonos) puede incrementar de forma importante el ingreso total.