Odins Kitchen

Así es Odins Kitchen

Para mí la cocina es mucho más que preparar alimentos; es un lenguaje universal que conecta a las personas a nivel emocional y espiritual. Cada platillo que creo es una oportunidad para compartir historias, tradiciones y sentimientos, tal como me lo enseñaron mis abuelos.

Aprendí a cocinar en la universidad autónoma de querétaro, donde me formé como gastrónomo y de la cual hoy tengo el honor de ser profesor en la facultad de filosofía. Allí descubrí que la cocina no solo se estudia, sino que se vive y se transmite con pasión.

Mi secreto en la cocina es trabajar siempre con pasión y respeto absoluto por la materia prima. Creo firmemente que los ingredientes, tratados con cuidado y creatividad, son la clave para transformar un platillo en una experiencia inolvidable.

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